家常8.海地🇭🇹加勒比风猪排炖血橙，这就是南国的味道做法，8.海地🇭🇹加勒比风猪排炖血橙，这就是南国的味道食谱与做法

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8.海地篇 加勒比海风猪排炖血橙
当地菜名：Griot

海地，受法国和西非移民的影响，料理口味非常特别。主食喜欢吃杂米饭，肉食喜欢用水果来中和鱼类肉类的腥气，比如香蕉，菠萝，橙子。大概是太盛产这些热带水果了吧！

加勒比海有很多风光美好的度假小国，但海地似乎总是陷入战争和贫困，也正因为这样，所以民风淳朴，物价可爱。

这道菜是海地非常典型的家庭肉类料理。因为甜甜的口味，小朋友也会非常爱吃哦！

猪肉可以用纯里脊或者排骨也可以。没有血橙也可以用一般的橙子，或者橙汁再加别的水果来点缀。

用料  

8.海地🇭🇹加勒比风猪排炖血橙，这就是南国的味道的做法  

1. 准备食材，洋葱切丁，血橙一半切碎，一半留着装饰用。

2. 锅里倒入一勺色拉油，热锅。猪排肉煎至金黄色，夹出来备用。

3. 炒洋葱至软烂，放入血橙，放入百里香和胡椒，炖5分钟左右再放猪排肉。一起炖15分钟。如果是排骨需要先过水焯一下，去掉血沫。

4. 咕嘟咕嘟，香味冒出来了！滴入柠檬汁，撒盐。

5. 点缀上整块的血橙。也可以点缀其他水果🥭🍍🍊🍑🥥

6. 配上番茄奶酪火腿片，美好的一餐❤️

小贴士

百里香也可以用新鲜的代替，用一支切碎末，在放肉之前加入汤汁里。