油炸猪肉的做法和图解 好吃的油炸猪肉家常做法

用料  

油炸猪肉的做法  

1. 把肉切成一片一片，葱头和生姜剁碎放入，用勺子压，顺便加点食用油和食用盐。

2. 用筷子夹出肉（葱头和生姜不要放进去一起炸）。

3. 炸粉加点水或者鸡蛋加淀粉。

4. 肉放入炸粉或鸡蛋淀粉就可以下锅炸。

小贴士

注意三点哦～
第一，葱头和生姜只是为了提味，不要放入一起炸。
第二，可以用炸粉加水或者鸡蛋加淀粉，二选一。
第三，勺子压只是为了更快地入味。