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家常冬天来了 羊肉吃起来做法,冬天来了 羊肉吃起来食谱与做法

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冬天来了 羊肉吃起来的做法步骤图

用料  

羊肉/羊排 适量
1块
100ml
2瓣
香叶 适量
八角 适量
桂皮 适量
陈皮 1片
南乳 1小块
腐乳 1块
黄糖/冰糖 适量
娃娃菜 1颗
生抽/酱油 2勺

冬天来了 羊肉吃起来的做法  

  1. 羊肉洗洗,烧开水,与料酒,几块姜片一起煮5-10分钟,捞起冲水

    冬天来了 羊肉吃起来的做法步骤图 第2张
  2. 蔬菜洗干净

    冬天来了 羊肉吃起来的做法步骤图 第3张
  3. 香料下点油炒出香味

    冬天来了 羊肉吃起来的做法步骤图 第4张
  4. 放羊肉,意思意思炒几下

    冬天来了 羊肉吃起来的做法步骤图 第5张
  5. 下娃娃菜,炒炒后放酱油,南乳(和腐乳大小差不多,还能再倒点汁),腐乳,翻炒。加水没过羊肉,再放黄糖/冰糖(我用了半块黄糖),中火烧开转小火(大约20分钟,注意点,别焦了,掌握度不够的朋友,10分钟就该看看啦)

    冬天来了 羊肉吃起来的做法步骤图 第6张
  6. 汁差不多就可以起锅啦

    冬天来了 羊肉吃起来的做法步骤图 第7张
  7. 用不锈钢承载着冬天的温暖

    冬天来了 羊肉吃起来的做法步骤图 第8张

小贴士

娃娃菜加不加都ok啦

TAGS:冬天 羊肉
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