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想吃小吃摊的鱿鱼了,可新鲜鱿鱼不好买,索性换成更健康的杏鲍菇,可以以假乱真了😁
用料
小吃风味孜然杏鲍菇的做法
杏鲍菇洗净,甩干水分,撕成条(你切也行随你便)
水开焯水3分钟。这样下一步再做的时候,不会出很多汤
干料:半勺奥尔良粉,半勺牛肉粉,半勺孜然,半勺辣椒粉,一勺芝麻,一丢丢盐(奥尔良和牛肉粉都是咸的)
热锅冷油,下洋葱,蒜
洋葱炒出香味(变透明)加杏鲍菇
加入干粉,煸炒两分钟
上桌