牛肉,含铁丰富。防止贫血,保持体温。
有九种必需氨基酸,提高代谢。
含有饱和脂肪酸,可增加血液中的脂质。
芦笋搭配,缓解疲劳。
莲藕搭配,预防贫血。
梨搭配,促脂肪燃烧。
用料
嫩牛肉 | 200克 |
生粉 | 适量 |
洋葱 | 1/4个 |
青椒 | 1/4个 |
姜 | 适量 |
蒜 | 适量 |
白芝麻 | 适量 |
牙签 | 很多 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 2克 |
料酒 | 2茶匙 |
蚝油 | 1勺 |
家常菜系列——牙签牛肉的做法
牛肉切小条,横着纹路切。加入生粉、料酒、适量生抽抓均匀,腌制2小时。
洋葱,青椒,姜,蒜切碎。如果有香葱就更完美。忘记买了。。。。
把腌制好的牛肉用牙签串串。
热锅放多点油。
爆香食材。加入牛肉,生抽和蚝油翻炒至颜色变深。关火。
撒上芝麻。我在做其它菜的时候,小宝贝一直来回餐桌和垃圾桶的跑。一看,原来这家伙在偷吃。。
小贴士