以前常听老人们说春天要吃公鸡🐓,孩子长高高,然后就有了这个菜😊
用料
土鸡 | 半只/约600克 |
老姜 | 60克 |
油 | 25克 |
盐 | 10-15克 |
热水 | 600克 |
白酒 | 30克 |
老姜煨公鸡的做法
把鸡块放入主锅,加水沒过鸡块,设置10分钟/V键/反转小勺 煮沸后拿出来冲洗干净,清空主锅
加入25克油,60克姜片,设置4分钟/V键/反转小勺,爆香姜片
加入洗净的鸡块,加入30克白酒,5分钟/ V键 /反转小勺
加入600克热水,10-15克盐,设置30分钟/ 100度 /反转小勺
音乐响起时,出锅享用