用料
| 鸡腿 | 2只 |
| 干辣椒 | |
| 花椒 | |
| 香叶 | |
| 葱姜蒜 | |
| 料酒 | |
| 酱油 | |
| 郫县辣酱 | |
| 鸡精 | 适量 |
麻辣鸡腿丁的做法
腿切块，用郫县辣酱、料酒腌制20分钟
锅中放适量的油，将腌制好的鸡块过油
锅中留少量的底油，放干辣椒、花椒、香叶、葱姜蒜、炒出香味加入炸好的鸡块、酱油、鸡精稍翻炒即可
麻辣鸡腿丁的做法和图解 好吃的麻辣鸡腿丁家常做法
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