用料
| 白骨鱼 | |
| 油 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 姜 | 片 |
| 葱 | 根 |
| 酱油 | 勺 |
| 豆豉酱 | |
| 辣椒酱 | |
| 蚝油 | |
| 糖 |
豆豉蒸鱼的做法
白骨鱼切块，盐、葱、姜、料酒腌制半小时左右
蒜蓉豆豉酱、辣椒酱、蚝油按4:1:1的比例混合均匀，加入适量的糖、酱油调成酱汁备用
![豆豉蒸鱼的做法步骤图，豆豉蒸鱼怎么做好吃 第2张]( "豆豉蒸鱼的做法步骤图，豆豉蒸鱼怎么做好吃 第2张")
锅内热油，腌制好的鱼块控干水分，煎炸至金黄捞出备用。
![豆豉蒸鱼的做法步骤图，豆豉蒸鱼怎么做好吃 第3张]( "豆豉蒸鱼的做法步骤图，豆豉蒸鱼怎么做好吃 第3张")
煎炸好的鱼块拌匀酱汁，上锅蒸12分钟左右，出锅撒葱花即可
![豆豉蒸鱼的做法步骤图，豆豉蒸鱼怎么做好吃 第4张]( "豆豉蒸鱼的做法步骤图，豆豉蒸鱼怎么做好吃 第4张")
豆豉蒸鱼的做法和图解 好吃的豆豉蒸鱼家常做法
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