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换个做法做玉子豆腐,我觉得应该叫香煎比较合适点吧
用料
红烧/香煎日本(玉子)豆腐的做法
玉子豆腐切十片,热锅凉油
小火煎至两面金黄
改中火,放入香菇片煎炒,爆香后加入两勺蟹黄
出锅前加入香葱花即可
小贴士
玉子豆腐和蟹黄都有咸淡,保持原味即可