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速成牛肉丸的做法和图解好吃的速成牛肉丸家常做法

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速成牛肉丸的做法步骤图，速成牛肉丸怎么做好吃

用料

牛肉	500g
木薯粉	适量
料酒	1勺
黑胡椒	适量
盐	适量
猪油	约100克

速成牛肉丸的做法

牛肉+一块猪油，一起用料理机打碎，打到最碎
加入盐，黑胡椒粉，料酒
一个方向搅拌均匀
木薯粉用冰水化开
少量多次加入肉糜中
不停摔打翻搅
不停摔打上劲，最好找个结实的容器，碗差点儿让我砸碎😂
如果有破壁机打会更快更细
沾到手上掉不下去就算好了
温水下锅，中小火煮至浮起
捞出放置冰水里
开吃！一出锅老妈就吃了三个

小贴士

肉馅一般都朝一个方向搅拌，更容易上劲儿

TAGS：牛肉丸好吃速成牛肉丸速成

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