粉粉做的麻婆豆腐,真的真的真的超级好吃❗️
每次只要做这道菜,都能多吃两碗米饭🍚
今天终于分享给大家,祝大家好胃口哟~❤️
减肥的童鞋可以只吃菜不吃米饭~
据说吃辣椒有助于燃烧脂肪哦~😋
不行了,粉粉又流口水了🤤🤤🤤
用料
北豆腐 | 1盒 |
肉末 | 200克 |
白胡椒粉 | 少许 |
海盐 | 少许 |
淀粉 | 少许 |
葱姜蒜末 | 1捧 |
干辣椒🌶️ | 1个 |
黄豆酱 | 1勺 |
火锅底料 | 1勺 |
橄榄油 | 适量 |
清水 | 1小碗 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
连吃三碗米饭❤️麻婆豆腐的做法
将一盒北豆腐冲洗几遍
在盒内切小块儿备用肉切末儿
放入少许白胡椒粉、海盐、淀粉搅拌均匀备用葱姜蒜切末儿
干辣椒
备用一勺黄豆酱
一勺火锅底料
备用热锅入油
葱姜蒜末、干辣椒
爆香放入肉末煸炒一下直至变色
放入黄豆酱和火锅底料
翻炒出红油
加入一小碗清水
加入一勺料酒、一勺生抽
将料汁煮开
放入切好的豆腐块儿
锅内水要刚好和豆腐齐平
在放入豆腐之后,就不要再用锅铲啦❗️
摇晃炒锅就可以啦大约5分钟后
【倒入一点淀粉水】分量不要太多
⬆️⬆️⬆️又忘记拍照📷🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️ 凑合看吧...大火微炖一下收汁
出锅装盘儿咯❤️
真的超级好吃❗️简直太下饭了❗️
吃的粉粉火辣辣的要喷火,爽❗️
小贴士
在放入豆腐之后,就不要再用锅铲啦❗️
摇晃炒锅就可以啦,不然豆腐都要被锅铲铲碎掉了呢.....