蒜味酱茄子的做法和图解 好吃的蒜味酱茄子家常做法

妈妈做菜时我在一旁添柴，添着添着就学会了，和我妈妈做的味道一模一样

用料  

蒜味酱茄子的做法  

1. 如图处理茄子辣椒。

2. 如图准备葱蒜。

3. 水里加3大勺酱，1勺花椒粉，1勺老抽，调匀。准备工作做好啦。⊙▽⊙

4. 锅底热油煎茄子和辣椒。

5. 煎至茄子浑身都发软，一扎冒水，外皮这样就可以了，辣椒也是。

6. 日常爆锅〒_〒

7. 把调匀的酱倒入锅里，把煎好的茄子辣椒也倒入锅里，加水没过他们，盖上炖一会儿。╮(╯▽╰)╭

8. 汤粘糊糊的时候把食材捞出。⊙▽⊙

9. 酱底加葱蒜末。

10. 劈头盖脸倒上~(≧▽≦)/~，做好啦！

小贴士

1.蒜末是点睛之笔哦(⊙o⊙)！
2.煎的时候保护好自己，可能会滋滋蹦油哦(⊙o⊙)！