这是我自己琢磨的一款辣白菜,说是辣白菜,其实不辣,味甜,爽口,当作餐桌上的一款开胃小菜,很是不错。
用料
白菜 | 一颗取它的上半部分 |
苹果、梨 | 各半个去皮切片 |
玉米油 | 15毫升 |
自制辣酱 | 2汤勺 |
白糖 | 2汤勺 |
私房辣白菜的做法
白菜取上半部分,切片或切条,加少许盐,腌半小时,用手用力攥,去掉水分,备用。
半个苹果、半个梨去皮、切片。我的自制辣酱2汤勺。
白菜中加入白糖、玉米油,以及苹果梨片、辣酱,一起拌一拌。
真的很好呦!
小贴士
1,辣酱可以在我菜谱里找到
2,煮的黄豆、海参都可以加在里边。
3,此菜不用加盐,但可以稍加一点味精的。