刘路私房菜的做法和图解 好吃的刘路私房菜家常做法

1. 刘璐发酵配方：250高筋面粉，163g水，3克酵母，糖，

2. Costco 19.99牛排每一面根据厚度各煎一到两分钟，煎的时候放一点点黄油或者是普通油和少许黑胡椒粉和盐。然后放烤箱400度12–15分钟。

2. 一罐Greek yogurt 五罐全脂牛奶煮开放温把酸奶搅入牛奶，搁在烤箱一晚

3. costco腌牛肉的seasonings 腌一晚，烤盘垫锡纸整个密封包住烤盘和羊腿，400度一个半小时

4. 泡菜水：矿泉水适量 去皮生姜片 花椒 桂皮 香叶 八角 葱白 中国芹菜头 辣椒干几颗 盐 北冰糖几颗 白酒 少许白醋 。原料有纱布袋包好放入盐 白醋 冰糖 白酒调好的水中 泡3天左右盐水基本上就养好了，想吃什么菜就放什么菜咯。素菜洗净切小块晾干才泡 口感爽脆，通常需要3天，如果切小块，一天就可以了，我们四川人称之为：洗澡泡菜（跳水泡菜）

用料  

刘路私房菜的做法  

1. costco 酸奶引子
   

2. 打发奶油蛋糕用的

3. 麻油绿豆糕

4. 柠檬干

5. 柠檬干

6. 
   甜辣醬：蕃茄醬、辣豆瓣醬、塩、糖、醬油、水，煮滾後，加太白粉水勾芡。

7. 韩式泡菜，加半个梨，一起泡

8. 韩式泡菜辣椒粉，永和有卖

9. 芝士蛋糕做好以后，再把topping 做好，把它倒在已经烤熟放凉的芝士蛋糕上，在用红莓，蓝莓，薄荷叶装饰

10. 芝士蛋糕说明

11. 韩国泡菜年糕