土豆炖蒜薹的做法和图解 好吃的土豆炖蒜薹家常做法

用干煸豆角的做法做了土豆和蒜薹感觉好好吃啊

用料  

土豆炖蒜薹的做法  

1. 热锅倒油，先倒入土豆，炸一会出颜色再放蒜薹，油里放盐和糖煸炒至两者变色，盛出菜，锅里留点油

2. 在留下的油里，放入葱末姜末花椒粒豆瓣酱煸炒出香味放入炒好的蒜薹和土豆，放少许十三香，最后加水炖熟出锅即可。

小贴士

油稍多谢，我的锅是那种韩式炖锅，温度高不了，所以炖的时间长了，最后有点丑。