南瓜排骨盅的做法和图解 好吃的南瓜排骨盅家常做法

用料  

南瓜排骨盅的做法  

1. 贝贝南瓜洗刷干净（皮也可以吃，洗干净一点好），用个盖子按在南瓜顶部，用水果刀切出圆圆的盖子，挖出里面的嚢和籽不要。

2. 新鲜西排洗干净血水，用盐、生抽、糖、蒜蓉、生粉拌匀，腌15--30分钟

3. 装盘前用微微的盐摸一下南瓜内壁（南瓜内涵不够，多余的西排做了粉丝煲）。一次过放多点水蒸，不要中途加水。隔水蒸25分钟左右。注意另外用盖子盖着，否则蒸出来南瓜里面好多水（别问我是怎么知道的😊）

4. 大功告成！