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剁椒带鱼烹饪方法,正宗的剁椒带鱼怎么做

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剁椒带鱼的做法图解 剁椒带鱼的做法步骤

剁椒带鱼

用料  

带鱼 2段
适量
适量
适量
适量
适量
白糖 适量

剁椒带鱼的做法  

  1. 带鱼段洗净

    剁椒带鱼的做法图解 剁椒带鱼的做法步骤 第2张
  2. 用厨房纸擦干水分

    剁椒带鱼的做法图解 剁椒带鱼的做法步骤 第3张
  3. 放入醋料酒食盐

    剁椒带鱼的做法图解 剁椒带鱼的做法步骤 第4张
  4. 糖拌匀腌制15分钟

    剁椒带鱼的做法图解 剁椒带鱼的做法步骤 第5张
  5. 再放入姜片蒜片

    剁椒带鱼的做法图解 剁椒带鱼的做法步骤 第6张
  6. 拌匀腌制15分钟

    剁椒带鱼的做法图解 剁椒带鱼的做法步骤 第7张
  7. 热锅中倒入适量油

    剁椒带鱼的做法图解 剁椒带鱼的做法步骤 第8张
  8. 倒入腌制好的带鱼,两面稍微煎一下

    剁椒带鱼的做法图解 剁椒带鱼的做法步骤 第9张
  9. 出锅装盘备用

    剁椒带鱼的做法图解 剁椒带鱼的做法步骤 第10张
  10. 用煎带鱼的底油

    剁椒带鱼的做法图解 剁椒带鱼的做法步骤 第11张
  11. 爆香蒜末和剁椒

    剁椒带鱼的做法图解 剁椒带鱼的做法步骤 第12张
  12. 翻炒均匀

    剁椒带鱼的做法图解 剁椒带鱼的做法步骤 第13张
  13. 淋在炸制好装盘的带鱼上

    剁椒带鱼的做法图解 剁椒带鱼的做法步骤 第14张
  14. 锅水开后放进装盘好的剁椒带鱼,大火蒸五分钟

    剁椒带鱼的做法图解 剁椒带鱼的做法步骤 第15张
  15. 淋上少许热油,放上葱丝装饰,鱼就做好了!

    剁椒带鱼的做法图解 剁椒带鱼的做法步骤 第16张