宝宝版年夜饭,大人小孩都能吃!
春节的脚步越来越近,对于中国人来说,春节是最有仪式感的一个节日了,不管是谁,家家户户都为春节布置一番,大到屋里屋外的装饰,小到年夜饭吃啥,充满了人们对新的一年的期盼。
从今天起将推出宝宝版年夜饭系列,每一道菜适合宝宝食用的同时,也是对新年的祝福与期盼。
用料
土豆 | 1个 |
虾 | 12只 |
豌豆 | 若干 |
玉米粒 | 若干 |
红彩椒 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
宝宝版年夜饭| 福灯高照的做法
土豆去皮切成小块,上锅蒸熟后压成土豆泥。
鲜虾去壳,挑去虾线。锅里烧开水后放入豌豆、玉米粒、虾仁,煮熟后捞出。
把红彩椒切成细细的丝状,胡萝卜切成半圆形。
在土豆泥中加入豌豆、玉米粒,搅拌均匀。
把土豆泥放到盘子上团成一个半球形。
把虾一个个摆在土豆泥上,形成灯笼的样子。
在虾的尾部放上3片胡萝卜,1个豌豆。
在虾的头部放上1片胡萝卜,1个豌豆。
在灯笼的下方摆上红彩椒丝,做成灯笼须的样子,完成。
小贴士
1、鲜虾可以剥壳、挑去虾线后再煮,也可以直接下锅煮熟后再剥壳。最好挑选个头大点的虾,做出来的灯笼更美观。
2、根据宝宝月龄大小选择是否在土豆泥里加盐,大一点的宝宝可以加点盐和沙拉酱拌匀,做成土豆沙拉。