用料
| 西红柿 | 4个 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 2~3克 |
| 芹菜 | 3根 |
| 白糖 | 5克 |
| 温水 | 1勺 |
| 橄榄油 | 1勺 |
芹菜西红柿炒鸡蛋的做法
由于是不粘锅，只要倒一丢丢油，再倒入打好的鸡蛋，不断搅拌，翻炒，最好用筷子
![芹菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "芹菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
鸡蛋打碎，放料酒去腥，一丢丢盐，适量（一小勺）温水，使鸡蛋吃起来口感更滑嫩，猛劲搅拌。
冷油下锅，鸡蛋炒熟，新手建议用不粘锅，不粘锅油也可以放少量，炒出来的鸡蛋很好看，又香又滑![芹菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "芹菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
西红柿十字刀，热水去皮，切块
![芹菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "芹菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
适量油，爆香葱段和芹菜，倒入西红柿翻炒，出汁后放入鸡蛋，加少量糖提鲜，盐调味，翻炒两下后出锅，成果图
![芹菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "芹菜西红柿炒鸡蛋的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
小贴士
打鸡蛋一定要加温水，料酒去腥