其实步骤很简单，只不过在炖桃胶雪燕皂角米的基础上多了一道煮红糖姜的工序，在寒冷的天里喝上一碗热热的姜汤，给我山珍海味也不换
用料
| 桃胶 | 5g |
| 雪燕 | 3g |
| 皂角米 | 20g |
| 枸杞 | 若干 |
| 冰糖 | 若干 |
| 红糖 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
姜汁雪燕桃胶皂角米的做法
桃胶、皂角米、雪燕分别泡发12小时以上，期间换水2～3次。最后一次换水时挑出杂质
除红糖和生姜外的所有食材放入炖盅，放少量水（刚刚盖过食材即可），隔水炖3小时（我用的是电炖盅，可以定时，睡前放进去起床就可以吃了）
另起一锅水烧开，根据个人喜好放入适量的红糖和姜，大火滚5分钟
舀出一碗炖好的桃胶皂角米雪燕，再倒入热气腾腾姜味浓郁的红糖姜汤。尽情享用吧！
小贴士
姜汤不适合晚上喝，家里有电炖盅的朋友，可以像我一样晚上炖早上喝哦！姜汤早上11点前喝为最佳