满满的胶原蛋白,减肥也可以食用的甜品哦(这些材料大概2~3人份)
用料
桃胶 | 8个(2~3人量) |
皂角米 | 10粒(2~3人量) |
雪燕 | 一块(约指甲盖大小)(2~3人量) |
冰糖 | 适量 |
小西米 | 适量 |
甜品:桃胶皂角米雪燕的做法
将桃胶、皂角米和雪燕分别用碗浸泡12小时左右后,把杂质剔除
将桃胶和皂角米倒入锅中,一起煮沸后,转小火炖15分钟,倒入雪燕、冰糖(根据自己口味,适量就好)后再炖15分钟。
同时在煮一锅开水,沸腾后转小火倒入少量小西米煮20分钟左右,用网勺捞出用冷水冲凉(这样西米就不会黏在一起,粒粒分明),倒入桃胶皂角米雪燕一起后,装碗,就完成了。
也可根据自己口味,加入各类水果或酸奶。
小贴士
炖桃胶皂角米(包括后面倒入雪燕)的时候,要用勺子不停搅拌,不然会黏锅。