鲈鱼一定要新鲜！！！！！
用料
| 鲈鱼 | 1条 |
| 姜 | 4片 |
| 花椒 | 少许 |
| 鱼豉油 | 15克 |
| 糖 | 5克 |
| 食用油 | 5克 |
| 辣椒酱 | 1勺 |
美味鲈鱼好吃又好做的做法
一定要买活鱼。
![美味鲈鱼好吃又好做的做法图解 做法步骤 第2张]( "美味鲈鱼好吃又好做的做法图解 做法步骤 第2张")
新鲜活鱼洗净，刮鳞，改刀。
![美味鲈鱼好吃又好做的做法图解 做法步骤 第3张]( "美味鲈鱼好吃又好做的做法图解 做法步骤 第3张")
锅中放水，姜片，花椒，糖，蒸鱼豉油（酱油），油少许
![美味鲈鱼好吃又好做的做法图解 做法步骤 第4张]( "美味鲈鱼好吃又好做的做法图解 做法步骤 第4张")
放入秘制辣椒酱（平常干辣椒也可以）
![美味鲈鱼好吃又好做的做法图解 做法步骤 第5张]( "美味鲈鱼好吃又好做的做法图解 做法步骤 第5张")
大火烧开，转小火慢炖，尝一下汤的咸淡（自己掌握）淡了自己放盐，刚开始不放盐，全靠鱼豉油的咸度。小火慢慢炖就好了，千滚豆腐，万滚鱼。一般有个8分钟就入味了。简单好吃又省事！
![美味鲈鱼好吃又好做的做法图解 做法步骤 第6张]( "美味鲈鱼好吃又好做的做法图解 做法步骤 第6张")
小贴士
非常家常的做法超级省事哈哈一学就会
美味鲈鱼好吃又好做的步骤做法及图解
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