一周没咋下厨了,趁着周末做个饭。一个人一锅汤,感觉中饭晚饭一起搞定了…
用料
龙利鱼 | 1条 |
豆腐 | 1块 |
西红柿 | 1个 |
金针菇 | 半把 |
番茄酱 | 1-2勺 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
葱 | 少许 |
番茄龙利鱼豆腐锅的做法
把食材都准备好:龙利鱼用料酒、盐和黑胡椒粉腌一下,焯水后盛出来备用;番茄去皮之后切成丁;豆腐切块;金针菇把底部去了撕开备用
锅里放油,把番茄丁放进去炒一炒,放一点番茄酱,继续炒,直到没有大块的番茄;加入适量的水,等水开了之后加入龙利鱼块,煮大概10-15分钟;最后加入豆腐和金针菇,等金针菇熟了之后加少许盐;最后出锅之前撒点葱花。完工~
小贴士
这次用的算是嫩豆腐吧,所以很快就熟了。如果用的其他豆腐,那就调整一下煮的时间。