用料
| 鸡胗 | |
| 鸡心 | |
| 白辣椒 | |
| 小米辣 | |
| 青椒 | |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 蒜 |
白辣椒鸡杂的做法
鸡胗鸡心切块
![白辣椒鸡杂的做法步骤图，白辣椒鸡杂怎么做好吃 第2张]( "白辣椒鸡杂的做法步骤图，白辣椒鸡杂怎么做好吃 第2张")
白辣椒洗净备用
![白辣椒鸡杂的做法步骤图，白辣椒鸡杂怎么做好吃 第3张]( "白辣椒鸡杂的做法步骤图，白辣椒鸡杂怎么做好吃 第3张")
把蒜末姜末白辣椒青椒小米辣泡椒炒香，然后加入鸡胗鸡心大火快炒
![白辣椒鸡杂的做法步骤图，白辣椒鸡杂怎么做好吃 第4张]( "白辣椒鸡杂的做法步骤图，白辣椒鸡杂怎么做好吃 第4张")
出锅前放生抽，适量盐和少量鸡精
![白辣椒鸡杂的做法步骤图，白辣椒鸡杂怎么做好吃 第5张]( "白辣椒鸡杂的做法步骤图，白辣椒鸡杂怎么做好吃 第5张")
小贴士
1.鸡杂提前泡一下去除血水
2.有的白辣椒腌过，需要冲洗几遍，喜欢白辣椒味道的就后期调整加盐量
白辣椒鸡杂的做法和图解 好吃的白辣椒鸡杂家常做法
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