腐乳白菜的做法和图解 好吃的腐乳白菜家常做法

#没有额外加盐，因为我本身吃的清淡，而且腐乳中带了咸味

#加入少许生粉是为了有勾芡的效果，最后的成品汤汁比较浓厚，不喜欢浓厚汤汁的不要放生粉

#为什么会想到这个菜呢？因为翻了一下冰箱，发现还有腐乳，就地取材而已

用料  

腐乳白菜的做法  

1. 白菜洗干净，切成自己想要的大小

2. 一块腐乳，加生粉，加水大概150ml，调成酱汁，水可以多一点，待会儿可以炖煮一下白菜，我这是大碗，所以看着少

3. 大火热锅，锅热之后转小火，加入1调羹油，加入蒜末翻炒

4. 蒜末炒香之后，加入白菜翻炒大约1min，肉眼可见白菜体积变小

5. 加入调好的酱汁，继续翻炒，酱汁均匀分布在白菜上之后，盖上锅盖炖煮一会儿

6. 出锅，可以按照自己的喜好撒上葱花，我这里没有，所以没有撒