家常《松浦弥太郎的料理笔记》味道清爽的煮羊栖菜做法，《松浦弥太郎的料理笔记》味道清爽的煮羊栖菜食谱与做法

即能做拌饭又能捏饭团🍙
一道小菜.

用料  

《松浦弥太郎的料理笔记》味道清爽的煮羊栖菜的做法  

1. 羊栖菜清洗后，放入深盆、用足量水侵泡30分钟左右
   然后沥干水粉放置

2. 生姜切碎末

3. 锅中倒入味淋和酱油，砂糖。开小火煮
   同时搅拌汤汁使砂糖融化。

4. 羊栖菜倒入锅中，小火煮约五分钟，
   直至锅中水分收干后关火
   

5. 将生姜末、小鱼干和煮好的羊栖菜混合搅拌
   放置变凉并入味后即可食用。

6. 装盘食用.

小贴士

如果用切细、脆生生的梅子代替生姜，又是另一种别样的味道.