继续是清库存
半份西芹
柜子里好久的黑木耳干
用料
木耳 | 1把 |
西芹 | 半颗 |
海盐 | 少许3克左右 |
麻油 | 少许10ML |
素素拌菜--黑木耳/西芹的做法
1.西芹沿着经划几刀,然后沿着横截面切丁
2.黑木耳提前一碗泡发,早上沥水清洗后,入热锅烧熟,大火8分钟左右,捞出后放入冷开水/净水降温,捞出沥干
3.炒锅倒入芹菜丁,大火快速翻炒,倒入黑木耳再翻炒,整过过程2分钟即可,出锅前撒盐搅拌,倒入盘中
4.淋上麻油即可拿了点出来想做午餐打包,换个小盘看着更舒服吧
小贴士
1.西芹切丁让味道散发,热锅内翻炒也是这个意图
简单点的做饭,洗锅都快速,懒人有懒法