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快菜比小白菜大点 就是早熟的大白菜 随便翻炒翻炒就熟
用料
素食·好吃的素炒快菜的做法
切多点蒜末 快菜小段 (可以不切葱末)
抓点虾皮
一点油 热七分 放入一点蒜末 再放虾皮 稍煸一下出香味
放入快菜
翻几下倒点生抽 翻炒软了
快菜最多三分钟就熟了 出锅前撒入蒜末
翻匀蒜末 出锅 根据自己口味放盐 我就不放啦
小贴士
快菜很嫩 水大 不想出那多水就炒之前小焯一下