用料
| 素菜丸子 | |
| 上海青 | |
| 酱油 | |
| 白糖 | |
| 盐 | |
| 淀粉 | |
| 五香粉 | |
| 味精 | |
| 葱 | |
| 蒜 |
烧素菜丸子的做法
上海青洗净备用
锅内放油，油热后将菜丸子回锅略炸捞出
锅内放油爆香葱、蒜、放入上海青略炒，放入丸子，加入高汤或清水少许，调入酱油、五香粉、盐、白糖
待丸子入味盛出摆盘
将锅内剩余的汤汁勾入芡汁，放入少许味精调味，浇在丸子上即可
烧素菜丸子的做法和图解 好吃的烧素菜丸子家常做法
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