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蒜香咸鱼茄子烹饪方法,正宗的蒜香咸鱼茄子怎么做

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蒜香咸鱼茄子的做法图解 蒜香咸鱼茄子的做法步骤

用料  

咸鱼 3条
茄子 2个
生抽 4勺
蚝油 2勺
老抽 1勺

蒜香咸鱼茄子的做法  

  1. 把咸鱼切成段,放水里泡30分钟左右

    蒜香咸鱼茄子的做法图解 蒜香咸鱼茄子的做法步骤 第2张
  2. 把茄子斜刀切成片,不要切太薄,放盆里用水泡十分钟

    蒜香咸鱼茄子的做法图解 蒜香咸鱼茄子的做法步骤 第3张
  3. 把泡好的咸鱼小火煎至两面金黄色,

    蒜香咸鱼茄子的做法图解 蒜香咸鱼茄子的做法步骤 第4张
  4. 倒入茄子蒜头一起煎,把茄子煎软后,加入生抽,耗油,料,煮两分钟即可出锅

    蒜香咸鱼茄子的做法图解 蒜香咸鱼茄子的做法步骤 第5张
  5. 美味即将开始…

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