用料
| 茄子 | 1个 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 油 | |
| 淀粉 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 清水 | 2勺 |
| 蒜沫 |
鱼香茄子的做法
小贴士
油要多，茄子吸油
鱼香茄子烹饪方法，正宗的鱼香茄子怎么做
味美阁
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