秀珍菇就是凤尾菇，口感鲜嫩，有种类似鱼肉得香气，特别适合焖烧，超级下饭的
用料
| 秀珍菇 | |
| 猪肉 | |
| 葱姜蒜 | |
| 料酒 | |
| 蚝油 | |
| 干辣椒 |
猪肉切片，用料酒去腥
葱姜蒜干辣椒爆锅，放入秀珍菇翻炒，加蚝油，小火加盖焖烧
焖烧至汤汁出现，加入猪肉片，肉变色后大火收汁，出锅
![「下饭快手菜」蚝油秀珍菇的做法步骤图 第2张]( "「下饭快手菜」蚝油秀珍菇的做法步骤图 第2张")
家常「下饭快手菜」蚝油秀珍菇做法，「下饭快手菜」蚝油秀珍菇食谱与做法
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