冷吃鸡翅尖烹饪方法，正宗的冷吃鸡翅尖怎么做

开启夏季宅家模式 ，酸奶、薯片、饼干…各种零食吃了个遍嘴巴还是没过到瘾，总觉得不够味儿那就来点重口的、热辣的美食才能解馋！今天就来做个冷吃鸡翅尖，口感肥美，做的软烂入味。香而不腻、辣而不燥，咬上一口，鲜香四溢，好吃到忍不住舔手指！
平常家中炒菜做饭，我喜欢用多力葵花籽油，不仅美味，营养价值也很高的，最重要的是油烟低，太适合中国式厨房啦~

用料  

冷吃鸡翅尖的做法  

1. 准备食材

2. 锅中放入鸡翅尖、清水、葱姜、料酒

3. 大火煮2分钟捞出

4. 锅中倒入多力葵花籽油，我平常炒菜挺喜欢用多力葵花籽油，味道好油烟少

5. 放入蒜末、姜末爆香，豆瓣酱小火煸出红油

6. 下入鸡翅尖翻炒

7. 加入白糖、生抽、老抽翻炒上色

8. 加入干辣椒、花椒、孜然粉、辣椒粉调味

9. 翻炒1分钟即可出锅

10. 可以当小零食又可以配米饭的冷吃鸡翅尖，麻辣鲜香中带着微甜！味道真的不比外面店里卖的差

11. 夏天来了，一杯冻啤酒，一份鸡尖，惬意的很

小贴士

1.鸡翅尖在用之前提前2个小时浸泡在水里去血沫
2.翅尖内所含大量的维生素A，远超过青椒。大量的成胶原及弹性蛋白的，对于血管、皮肤及内脏颇具效果。
3.夏日厨房最怕油烟，所以我特别用了多力葵花籽油，营养高油烟少，送父母送长辈，自己使用再适合不过了