蛋黄卡通饼干的做法步骤,蛋黄卡通饼干怎么做最好吃

用料  

蛋黄卡通饼干的做法  

1. 分离蛋清蛋黄

2. 黄油室分软化，加入糖粉，用刮刀稍拌下，这样避免搅打时糖粉四溅。

3. 用电打蛋打至颜色发白体积膨松。

4. 分次加入蛋黄，每次需充分和黄油混合后，再加入再一次。

5. 搅打后的黄油体积膨大，呈羽毛状。

6. 将低筋面粉和泡打粉混合后筛入黄油中。

7. 用刮刀翻拌成无面粉状态，用手揉成面团。

8. 擀成厚约0.3mm的厚片，用模型切出自己喜欢的图形。

9. 烤箱，上下火，180度，15分钟