这一刻,觉得世上最好的味道莫过于此,柴米油盐,人间烟火,所谓安全感,无非就是有一个地方你始终想回去,也能回去。
格兰诺拉手工麦片
格兰诺拉是Granola的音译,就是即食麦片,由燕麦、上等坚果和各种干果等配成的健康食品,可以搭配牛奶或酸奶作为营养全面的谷物早餐,也是超级超级好吃的零食哦!
谷物、坚果,搭配上昨晚赶制的淡奶油豪华版酸奶,开启一天正能量!✌
早安!🌤
用料
待烤料: | |
麦片 | 100克 |
麦圈 | 100克 |
玉米片 | 70克 |
巴旦木 | 32克 |
核桃仁 | 35克 |
杏仁片 | 27克 |
南瓜子 | 22克 |
瓜子仁 | 22克 |
松子 | 27克 |
榛子仁 | 22克 |
开心果 | 25克 |
腰果 | 35克 |
拌料: | |
红糖粉 | 20克 |
赤砂糖 | 43克 |
面粉 | 13克 |
枫糖浆 | 43克 |
玉米油 | 30克 |
黄油 | 60克 |
果脯类料: | |
蔓越莓 | 25克 |
黑加仑 | 35克 |
蓝莓干 | 22克 |
脆枣 | 20克 |
芒果干 | 25克 |
鲜花麦片:取一半烤好的麦片,干果类每种17-20克,鲜花50克 |
格兰诺拉手工麦片的做法
所有的待烤料放进盆里,颗粒比较大的可以稍微掰小粒点,黄油微波炉加热融化至能流动状态,和其它所有的拌料一起放进盆里,拌匀。
平铺在烤盘里,可以多分几个烤盘放,不要铺得太后就是。
放进提前150℃预热好的风炉,继续150℃约20分钟。
这时把所有的果脯类材料备好,芒果干剪小块,黑加仑去蒂,蔓越莓掰散,把大块的脆枣掰小点。出炉后表面已变得酥黄,且不粘手,酥香扑鼻!
晾一会儿就可以和果脯类混合均匀了,手工麦片就做好啦。
凉透后装瓶密封!
搭配上自制的豪华版淡奶油酸奶,美味无穷啊!
小贴士
坚果类和果脯类可以根据自己喜好更换。