家常双色蔓越莓曲奇饼干做法，双色蔓越莓曲奇饼干食谱与做法

用料  

双色蔓越莓曲奇饼干的做法  

1. 主锅里加入150克已经软化的黄油

2. 再加入60克冰糖粉，喜欢甜一点的，可以适量再增加一些。

3. 设置30秒速度3打发一下。

4. 再加入30克全蛋液，设置45秒速度3。

5. 再加入240克低筋面粉，设置1分钟速度3混合均匀。中间可暂停一下，把锅壁上的材料刮到底，再继续混合。

6. 混合好，打一半出来做巧克力味。若只做一种口味，就不用打出来。

7. 打一半出来，主锅里的一半加入30克蔓越莓干，设置30秒速度3混合均匀。

8. 打出来，用保鲜膜或者烘焙油纸整成长条。

9. 把另外一半，放入主锅里，加入5克可可粉，30克巧克力豆，设置30秒速度3混合均匀。

10. 打出来，用保鲜膜或者烘焙油纸整成长条。

11. 各自整成差不多大小长度的长条。

12. 打开保鲜膜，把两条叠加在一起，稍微压一下，再用保鲜膜或者油纸包裹好，放入冰箱冷冻1小时。

13. 冷冻1小时拿出来，用刀切成6～7毫米左右的宽度，预热烤箱165度，烤16～20分钟，上色即可。

14. 每个烤箱温度不一样，我这个160度烤了16分钟。

15. 烤好拿出来，稍微晾凉一下，再放到网架上冷却。

小贴士

还可以把可可粉换成抹茶粉，巧克力豆换成坚果粒也可以😊