超美味卡通Line黄油饼干的步骤做法及图解

给宝宝做点卡通黄油饼干吃哄宝宝开心

用料  

超美味卡通Line黄油饼干的做法  

1. 将115g无盐黄油室温软化

2. 加入60g糖粉先用刮刀翻拌，再用电动打蛋器搅打均匀。

3. 分三次一共加入38g全蛋液，每加一次都要用电动打蛋器搅打均匀。

4. 用打蛋器打发黄油至略微发白的羽毛状。

5. 筛入225g面粉，用刮刀翻拌。

6. 戴一次性手套揉成面团，无干粉即可，不要过度揉。

7. 面团放入食品袋用擀面杖擀平，厚度大约0.5cm，放冰箱冷藏半小时。

8. 预热烤箱180度。取出后用饼干模压成型，借助刮板铲起饼干放到烤盘上。

9. 放入烤箱中层180度12分钟上色出炉。