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家常玉米油小饼干(三种口味)做法,玉米油小饼干(三种口味)食谱与做法

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玉米油小饼干(三种口味)的做法步骤图

用料  

玉米 130 克
低粉 220克
细砂糖 70克
全蛋液 75克
可可 5克
抹茶粉 3克

玉米油小饼干(三种口味)的做法  

  1. 玉米油,细砂糖,鸡蛋放入打蛋盆中。

    玉米油小饼干(三种口味)的做法步骤图 第2张
  2. 用手动搅拌器把细砂糖搅拌至融化。

    玉米油小饼干(三种口味)的做法步骤图 第3张
  3. 打蛋器继续打至糊状,玉米油完全和鸡蛋融在一起,看不到明显的油为止。

    玉米油小饼干(三种口味)的做法步骤图 第4张
  4. 筛入低筋面粉,搅拌均匀

    玉米油小饼干(三种口味)的做法步骤图 第5张
  5. 面团平均分为三份,一份什么都不加,另外两份分别加入可可粉和抹茶粉搅拌均匀。三种口味的饼干面团做好了。

    玉米油小饼干(三种口味)的做法步骤图 第6张
  6. 面团可以用饼干模具做成各种形状。我没有饼干模具,就将饼干揉成条状,放冰箱冷冻一小时后取出,切成约5mm的片。烤箱提前预热,上火160℃,下火150℃,烤18分钟。

    玉米油小饼干(三种口味)的做法步骤图 第7张
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