新买了一口电火锅,有烤的功能,心想:何不用它来试制蛋糕?于是便有了这款“电火锅蛋糕”。
用料
高筋面粉 | 1汤匙 |
奶粉 | 4勺 |
白砂糖 | 4勺 |
盐 | 酌情添加 |
鸡蛋 | 1枚 |
水 | 酌情添加 |
电火锅蛋糕的做法
面粉,奶粉,糖,盐,水,放碗里搅匀(仔细搅匀,不要留有面粉团);
打鸡蛋,蛋黄与蛋清分离,蛋黄放面粉糊里继续搅匀,蛋清打成泡沫状后,也放面粉糊里,胡乱搅匀(不要朝一个方向搅)。热锅,花生油抹底,然后将面粉糊倒进锅内,加盖,中火,烤五分钟即可。焖一会。
开盖,准备食用。(*^_^*)
品尝。
小贴士
汤匙就是打火锅时用的那种,勺子的勺挖只有成人拇指般大小。注意事项:电火锅烤蛋糕容易烤焦,注意火候。家里只有高筋面粉,只好将就用了。😂