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昨天突然想吃镜糕,就顺变做准备工作了🙄
用料
电炖锅镜糕的做法
前一天晚上泡好的糯米
豆子种类根据自己喜好就好,我是泡了一晚上。
红枣懒得蒸,也是泡了一晚上,后来也是烂烂的˞͛😏˞͛
忘记拍放进炖锅碗里的图了,最下面和最上面都是放一层红枣(我也不知道为什么,看别的教程都这样)我是一层枣、一层糯米,再一层枣和混合豆子,我喜欢吃枣味浓的,所以糯米铺了薄薄一层,喜欢吃糯米的可以铺厚一点哈。然后上锅炖,我选的bb粥,2.5个小时出来糯糯的哟~喜欢吃甜的可以加蜂蜜或者白糖,个人感觉不加糖的甜度也是可以的。
成品,哈哈,我放的豆子红枣比较多~