家常免烤箱低卡抹茶千层蛋糕做法看一遍就会做法，免烤箱低卡抹茶千层蛋糕做法看一遍就会食谱与做法

我保证是你吃过不是第一也是前三的抹茶千层
请按着步奏一步步来，不要减也不要加材料，做出来是一个6寸大小。
赤藓糖醇在某宝上一搜就出来很好找，不想吃低卡的，可以换成白砂糖。

用料  

免烤箱低卡抹茶千层蛋糕做法看一遍就会的做法  

1. 我只想用好材料

2. 好的原材料做出来的是截然不同的味道。后面开始步骤了

3. 1  黄油保鲜膜封好，隔热水融化成液体状态

4. 2 糖加奶一起在奶锅中加热，直到糖完全融化。关火

5. 3  抹茶粉过筛到低筋粉中

6. 4 把低筋粉加抹茶粉倒入第2步，用蛋抽搅匀，搅到液体中没有颗粒状。

7. 5 把鸡蛋打散，分少量多次加入 第4步，用蛋抽搅匀。

8. 6 黄油单独搅匀后，分少量多次加入到 第5步

9. 7 最后液体过筛两遍； 液体静置2个小时。

10.  8  锅表面刷油
     
    后面几步都很重要，请多看几遍

11. 9  火160度，手离开锅一定的距离，感受一下温度，有一定的温度。倒入抹茶面糊。（有些小伙伴会拿勺，提示请打大勺，不然你就直接那大盆倒吧，我拿汤勺就失败了好几次。）

12. 10  以最快的速度，绕一圈，把多余的抹茶面糊糊倒回去，这个步奏很重要。（这样做出来的皮薄）
    
     

小贴士

拿牙签或者竹签，在皮的边缘画一圈，锅倒扣，基本可以扣出整张皮来。一张张整齐的上下叠起来，之后拿保鲜膜盖一下，这样保湿，吃起来口感好很多。煎好一张，把保鲜膜打开皮放好，再盖好保鲜膜。

抹奶油我就没有再拍照片，因为都是大同小异，我来总结一下抹奶油。
把整体的面皮观察一下，如果有很凸出来的，可以用剪刀修一下，一层层的抹奶油不用特别多，但不能少到可以看到抹茶皮，奶油要摸平整。耐心一点，摸好后叠下一张，继续。
 
最后一张可以煎的厚一些。
 
 
还在等什么？？行动起来吧！给自己一个惊喜。