很适合患懒癌的(作者本人)芝士蛋糕控们,十分钟内搞掂可以开烤哦!
用料
鸡蛋 | 一只 |
奶油奶酪 | 50克 |
黄油 | 10克 |
玉米淀粉 | 10克 |
糖 | 15克 |
牛奶/水 | 15克 |
醋/柠檬汁 | 一两滴去腥 |
超快手的芝士小蛋糕的做法
将上述所有材料加速料理机搅拌均匀,没有就用打蛋器打吧,这个分量出6个蛋挞模具大小的小蛋糕。
搅拌均匀,没颗粒感够倒进垫了蛋糕油纸的蛋挞模,摆放到烤盘。烤箱180度预热,烤盘倒入一碗开水,水浴法160度烤25分钟就OK啦!
小贴士
这个蛋糕不用打发蛋白,所以不是松软口感的蛋糕,但是吃起来很Q弹哦,喜欢松软的可以加入一克无铝打粉哈!