轻甜芝士搭配酸奶,好吃易做,还不用担心热量爆表
用料
肯迪雅奶油芝士 | 300克 |
浓稠酸奶 | 200克 |
鸡蛋 | 2个全蛋+1个蛋黄 |
白糖 | 50克 |
玉米淀粉 | 40克 |
蓝莓 | 50克 |
蓝莓芝士酸奶蛋糕的做法
肯迪雅奶油芝士,提前室温软化备用。
2个全蛋+1个蛋黄,搅拌均匀,备用
1.奶油芝士室温软化后,加入白糖搅拌均匀后,
2.再把鸡蛋液分三次倒入奶油芝士里,每次都要把鸡蛋液搅拌到完全混合,再倒入鸡蛋液。
3.接着把酸奶倒入,再次搅拌均匀。
4.最后倒入玉米淀粉,同样搅拌均匀。接着把糊糊过滤一遍,会更细腻一些。
接着倒入铺好的油纸的六寸蛋糕模。
烤箱提前预热好,200度,中层,烤25分钟。芝士酸奶蛋糕烤好后,需冰藏4个小时或隔夜,冰过后口感,丝滑绵密,像吃冰激凌一样。