原视频配方来自油管博主MoLaLa
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说是疫情期间日本 secakw在 IG 上公开了简易版的配方
下面的是照搬，除了零陵香豆没有以外
试过po 主给出的鲜奶油➕柠檬汁替换酸奶油的版本
也试过用酸奶油的版本
差别不是很大。
也试过加全蛋，也很好吃，就是颜色淡一些。
用料
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 糖 | 100克 |
| 酸奶油 | 180克 |
| 希腊酸奶 | 50克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 白巧克力 | 50克 |
| 蛋黄 | 2个 |
| 柠檬汁 | 9滴 |
| 香草精 | 1／4勺 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
奶油奶酪➕糖
加入一个搅拌碗中隔水加热融化再取另外一个碗
混合酸奶油和希腊酸奶
搅拌均匀在酸奶糊中加入蛋黄，柠檬汁，玉米淀粉
搅拌均匀取一个小奶锅
加入淡奶油，白巧克力，香草精
加热到巧克力融化将白巧克力奶油加入步骤一的奶油奶酪糊中，搅拌均匀
将步骤三做好的酸奶糊加入
巧克力奶油奶酪糊，搅拌
蛋糕糊就做好了我用的是椭圆形芝士模具
不是活底的
模具底部周围都铺上一层油纸将蛋糕糊过筛，倒入模具中
准备一个大一号深一些的烤盘
加入3厘米左右的水
将蛋糕模具放入烤盘中180度烤25分钟
然后
150度烤20分钟以上
根据烤箱的情况调整，适当加长
我家的烤箱20分钟不够，表面上色不均匀
小贴士
一定要用水浴，不放水的话烤出来会很干。