扒的官方食谱
更加还原
用自己的理解把菜谱简易了 小白都能看懂！
以下材料都不可省略或替代，请先够买好材料再做。
用料
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 糖 | 100克 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 香草荚 | 1根 |
| 白巧克力 | 50克 |
| 零陵香豆 | 1个 |
| 酸奶油 | 100克 |
| 浓稠的酸奶 | 50克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 柠檬汁 | 9克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
1.先把白巧克力切碎，鸡蛋两个打散，200克奶油奶酪软化。
2.糖100克加入软化好的芝士，隔水搅打顺滑
3.用厚底锅，加入淡奶油，香草荚的籽（我一般把香草籽刮下来以后还会把香草壳丢进去一起煮，最后再把壳捞出来）。小火煮沸
4.加入切好的巧克力碎，巧克力碎融化后，加入刮碎的零陵香豆（可以用搓土豆丝的那种搓板搓碎，但是香豆比较小，要注意不要刮到手）
5.混合物煮好以后，分三次加入步骤2中的芝士，放置一旁。
6.酸奶油和酸奶混合，搅散的鸡蛋分三次加入。
7.加入柠檬汁，玉米淀粉。
8.步骤6-7混合好之后，分三次加入步骤5的芝士。
22cm磅蛋糕盒，铺一蹭油纸在盒内。倒入芝士液。放进深烤盘，烤盘加水。
180℃ 25分钟，表面上色后，转150℃22分钟 取出后冷藏一晚
小贴士
零陵香豆和香草荚的香味特殊，不可替代，以及酸奶油，某宝全部有售。