用料
杏仁片 | 25克 |
香蕉 | 2-3根 |
鸡蛋 | 2个 |
黄油 | 110克 |
牛奶 | 60克 |
低筋面粉 | 190克 |
泡打粉 | 5克 |
细砂糖 | 40克 |
香草精 | 5滴 |
首先这是2lb loaf tin的量,如果容器是1lb的请自行减半。材料准备齐全后,烤箱预热!接下来第一步:将黄油+糖 加热到彻底融化
将香蕉压烂成泥状,加入黄油和糖混合
随后加入鸡蛋,混合。
过筛面粉和泡打粉,混合
加入牛奶,充分搅拌混合
倒入容器中,撒入杏仁片。放入烤箱中层,上下火170度35分钟。
待冷却
Enjoy!
小贴士
糖已经按英国菜谱减量三分之二了,个人建议不需要再减了!除非几乎完全不想要甜味。参考: