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家常🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins做法,🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins食谱与做法

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🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins的做法步骤图

很好吃的香蕉麦粉蛋糕,软糯香甜~而且甜味主要来自香蕉自身的糖粉,减肥的时候也可以毫无罪恶感的解馋~总之就是hin!好!吃!

*这个配方可以做6到7个左右中等大小的麦芬蛋糕喔~❤️

*糖不想放的话可以不放,但放了会更好吃喔!!!
*还有油可以用任何种类的油,但味道太大的油不行。建议放植物油/融化的黄油/融化的椰子油等等。我放的是融化的椰子油。

用料  

香蕉 2根(约260g稍微多一点少一点没关系)
鸡蛋 一颗
低筋面粉 145g
泡打粉 3g
苏打 3g
一丢丢
香草精 适量
蜂蜜 50g
(白砂糖) 33g
50g

🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins的做法  

  1. 选两只已经开始长斑点的香蕉,这样的香蕉比较甜~

    🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins的做法步骤图 第2张
  2. 剥了它们的皮,放在一个盘子里。

    🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins的做法步骤图 第3张
  3. 用叉子的背部把香蕉碾压成泥。

    🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins的做法步骤图 第4张
  4. 继续碾压~

    🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins的做法步骤图 第5张
  5. 成这样就可以了!

    🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins的做法步骤图 第6张
  6. 然后把所有的材料放到一个碗里,干性材料需要过筛喔~碗里有:260g香蕉泥,1颗鸡蛋,145g低筋面粉,3g泡打粉,3g苏打粉,一小撮盐,适量香草精,50g蜂蜜,33g白砂糖,50g油。

    *注意:糖不想放的话可以不放,但放了会更好吃喔!!!还有油可以用任何种类的油,但味道太大的油不行。建议放植物油/融化的黄油/融化的椰子油等等。我放的是融化的椰子油。

    🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins的做法步骤图 第7张
  7. 然后搅拌均匀~

    🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins的做法步骤图 第8张
  8. 搅拌成这个样子就可以了。

    🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins的做法步骤图 第9张
  9. 在烤麦芬的烤盘里放上一些纸托,大概会用到6-7个,然后放入搅拌好的面糊,大约七分满。我是用裱花袋挤进去的,你也可以用勺子挖进去。

    🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins的做法步骤图 第10张
  10. 然后撒上一些杏仁片来装饰,再筛上一层糖粉。
    *这步可省略,但是放了更好吃也更好看~
    然后就可以烘烤啦,放入预热好的烤箱175度烤21分钟左右。

    🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins的做法步骤图 第11张
  11. 偷偷打开烤箱看一眼~忒香了!!!

    🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins的做法步骤图 第12张
  12. 然后就可以享用啦,温热的时候就可以吃啦!

    🍌香蕉麦芬蛋糕🍌健康美味Healthy Banana Muffins的做法步骤图 第13张

小贴士

没有小贴士!!!快做!!!

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