家常Cup cake 纸杯蛋糕（新手版）做法，Cup cake 纸杯蛋糕（新手版）食谱与做法

用料  

Cup cake 纸杯蛋糕（新手版）的做法  

1. 准备好所有材料

2. 取冷藏后的鸡蛋5个。蛋清蛋黄分开。容器不要有水。

3. 先处理蛋黄，搅拌，加入细砂糖、牛奶、玉米油、几滴柠檬汁。搅拌至有点小泡泡。

4. 再搅拌蛋清，分三次加入细砂糖，分几次加入柠檬汁。打发至小尖不倒。

5. 将低筋粉过筛后，分两三次加入蛋黄，直线搅拌，不要打圈。

6. 将三分之一蛋白加到蛋黄里用刮刀上下搅拌均匀后，全部倒入蛋白用刮刀上下搅拌。动作要快。搅拌均匀后，用勺子加入纸杯中，震动纸杯，让蛋糕液均匀，并震出气泡。

7. 提前5分钟预热烤箱，130度，5分钟
   
   放入纸杯后，130度，25分钟
   换154度，25分钟。
   中间不要打开烤箱！！！

8. 出炉！Done！