家常蛋奶过敏宝宝的生日蛋糕(纯素)做法，蛋奶过敏宝宝的生日蛋糕(纯素)食谱与做法

3周岁有一针疫苗呀所以还是不敢大意尝试蛋奶呀。没有蛋奶的生日蛋糕也能美美的。(虽然全靠插件在撑为娘尽力了啊)。

用料  

蛋奶过敏宝宝的生日蛋糕(纯素)的做法  

1. 红薯紫薯洗净

2. 红薯紫薯泡水防止氧化

3. 上锅蒸做成紫薯泥，红薯泥

4. 揉面团。分别做三个颜色。

5. 贴上保鲜膜发酵面粉。黄面团最后一个做为了赶进度我上蒸锅35℃左右发面了。

6. 发面间隙抽空做了个拉旗

7. 发至两倍大

8. 8寸模具刷油，方便脱模。每个颜色分成两个面团,擀成圆面皮紫白黄紫白黄一层一层铺上。

9. 冷水上锅蒸~大火水开上汽后转小火。蒸30分钟以上。关火后闷5分钟。

10. 倒扣出锅。摆上插件。

小贴士

颜值全靠插件在撑~可能因为面团太湿,做出来的颜色饱和度没有借鉴的那个阿婆主的好看😀不过总体该死过关的。那个阿婆主用的6寸模。我感觉6寸会更合适一点吧。