家常治愈系《Oreo布朗尼》美食物语「第13篇」做法，治愈系《Oreo布朗尼》美食物语「第13篇」食谱与做法

治愈系100%，没有泡打粉。口感松软香浓的Oreo布朗尼以全蛋打发，制作简单快手，没有操作经验的烘焙小白也能第一次成功！


准备工作：
1.鸡蛋🥚拿出冰箱回温。
2.准备好所有的食材。

烘烤时间：25～30分钟
烘烤温度：180°
分量：马芬纸杯6个

写方子不易，请大家收藏或者交作业哦！

用料  

治愈系《Oreo布朗尼》美食物语【第13篇】的做法  

1. 准备食材

2. 巧克力+黄油，隔热水融化（水温50度左右。）

3. 回温后的鸡蛋，打入到无水无油的打蛋盆里。

4. 电动打蛋器，高速打发！

5. 鸡蛋打至蓬松，（原来液体的三倍），蛋液落下有明显的痕迹！

6. 融化好的巧克力黄油液体，倒入鸡蛋液中，电动打蛋器高速打匀。（一边倒入，一边打匀）

7. 打匀后，倒入干粉（中筋面粉+可可粉+盐），用刮刀搅拌均匀，手法轻柔，看不到干粉，搅拌结束🔚。（不能过度搅拌，以免面粉起筋）

8. 模具内放好马芬杯，如果没有模具，可以直接用马芬杯放在烤盘里。
   预热烤箱，180度。

9. 马芬杯中先分别放入一勺子面糊，分别放入一片饼干，然后继续放入面糊，8分满。

10. 剩下的6片饼干，掰碎几块放在面糊上↑。

11. 放入烤箱180°，中层烤25～30分钟。注意上色。
    出炉后，取出晾凉后，冲一杯咖啡，赶紧享受吧！
    时间到，出炉！！😍😍😍

12. 是不是很美啊，还在等啥，赶紧冲杯茶，好好享受吧！